Предоставление бесплатного питания штатным работникам

Людмила Обухова, директор ЗАО "МастерАудит и Консультации"

Вопрос

Организация общественного питания (далее – общепит) применяет УСН. Организация предоставляет бесплатное питание штатным работникам (поварам, официантам, администраторам) по отдельному меню со скидкой 100 %.

Как правильно документально оформить предоставление такого бесплатного питания?

Ответ:

Бесплатное питание штатных работников общепита является социальной льготой данных работников. Законодательство не предусматривает такое питание как обязательное, таким образом, его предоставление носит социальный характер.

В связи с этим, организации необходимо любым локальным нормативным актом (далее – ЛНА) предусмотреть предоставление такой социальной льготы отдельным работникам общепита. Таким ЛНА может быть отдельное положение о предоставлении бесплатного питания работникам общепита (например, заведующей столовой (кафе, ресторана, буфета и др.), администратору, повару, кондитеру, официанту, кладовщику, уборщику помещения и др.).

Однако такое предоставление социальной льготы также возможно предусмотреть в положении по оплате труда, в коллективном договоре, в контракте или в трудовом договоре с каждым работником.

В этом случае передача питания каждому работнику должна ежемесячно оформляться ведомостью на раздачу питания, в которой каждый работник, потребивший такое питание в определенные дни, будучи на работе, поставит свою подпись.

На основании данной ведомости на передачу бесплатного питания должен быть оформлен акт на списание блюд и напитков, предоставленных бесплатно работникам общепита по фактической себестоимости. Наценки общепита в данном случае не начисляются.

Списание расходов на питание должно производиться за счет собственных источников организации как прочие расходы по текущей деятельности.